De acordo com a PROGRAD (https://www.prograd.ufop.br/curso/nde) o Núcleo Docente Estruturante (NDE), implantado pela Resolução N. 1/2010 da Comissão Nacional de Avaliação da Educação Superior (CONAES) é um órgão colegiado que possui atribuições acadêmicas de acompanhamento do projeto pedagógico de curso no processo de sua concepção, consolidação e atualização. O NDE, conforme Resolução CEPE N° 4.450, deverá:

I - contribuir para a consolidação do perfil profissional do egresso do curso;

II - zelar pela integração curricular interdisciplinar entre as diferentes atividades de ensino constantes no currículo;

III - indicar formas de incentivo ao desenvolvimento de linhas de pesquisa e extensão, oriundas de necessidades da graduação, de exigências do mercado de trabalho e afinadas com as políticas públicas relativas à área de conhecimento do curso;

IV - zelar pelo cumprimento das Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação.

O NDE de Turismo é formado pelos professores do DETUR.